Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.2 65 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

1000 g wody
120 g kaszy gryczanej, prażonej
30 g oleju rzepakowego
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
1 łyżeczka soli
30 g soku z cytryny
200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 917.8 mg

Białko 18 g

Kalorie 2188.7 kJ / 522.8 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 10.2 g

Węglowodany 41.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SEZONOWE SAŁATKI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25 min

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1 godz.

Sałatka śledziowa rosolli

1 godz. 15 min

Kotlety śledziowe z kaparami

25 min

Surówka z jarmużem i jabłkiem

15 min

Bulion rybny

1 godz.

Bigos z czerwonej kapusty

1 godz. 30 min

Salsa balsamiczna z burakiem

1 godz. 20 min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1 godz. 35 min

Zupa grzybowa z pęczakiem

1 godz. 10 min

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1 godz.

Sałatka z kaszą kuskus

45 min