Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Entrée : huîtres en écume de lard
Składniki
-
200 g de lait
-
50 g de lardons fumés
-
1 pincée de thym déshydraté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
4 huîtres
-
300 g d'eau
-
2 tranches fines de lard fumé
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Ananas givré à la sauge
12 godz.
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 godz.
Sabayon au vouvray
15 min
Sauce citronnée à la menthe
10 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 godz.
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1 godz. 15 min
Parfait glacé citron vert et coriandre
12 godz. 30 min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Bar farci à l'oseille
1 godz. 10 min
Cailles farcies au foie gras
55 min