
Urządzenia i Akcesoria
Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
Breaded Celeriac
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
-
stale white bread torn in pieces80 g
-
water500 g
-
celeriac peeled, cut across the width in slices (1 cm)800 g
-
plain flour4 Tbsp
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
medium eggs beaten2
-
unsalted butter for frying20 g
Herby Yoghurt Sauce
-
fresh mixed herbs (e.g. parsley, chives, dill)20 g
-
plain yoghurt300 g
-
fine sea salt2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
-
curry powder¼ tsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
317 kcal /
1324 kJ
Białko
17.1 g
Tłuszcz
14.6 g
Węglowodany
29.2 g