Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
3.8 17 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portion
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Stuffed Aubergines
  • aubergines
    3
  • fine sea salt
    2 pinches
  • olive oil
    80 g
  • bulgur wheat
    100 g
  • water
    250 g
  • spring onions cut in pieces
    50 g
  • red peppers cut in pieces
    100 g
Saffron Yoghurt
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    50 g
  • saffron
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • Greek yoghurt
    180 g
  • pomegranate seeds
    50 g
  • toasted pine nuts
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g
Kalorie 1653 kJ / 395 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 10 g
Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
persian vegetarian 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

4.4(25)

30min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

3.0(8)

1h 15min

Mozzarella and Tomato Pancake Stack

3.8(27)

1h 45min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

4.7(26)

1h

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1h

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(48)

45min

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

5.0(5)

30min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(46)

2h

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

4.3(15)

1h 15min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2h

Puy Lentil Dip

4.5(8)

45min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(26)

30min