Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
3.8 17 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portion
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Stuffed Aubergines
  • aubergines
    3
  • fine sea salt
    2 pinches
  • olive oil
    80 g
  • bulgur wheat
    100 g
  • water
    250 g
  • spring onions cut in pieces
    50 g
  • red peppers cut in pieces
    100 g
Saffron Yoghurt
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    50 g
  • saffron
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • Greek yoghurt
    180 g
  • pomegranate seeds
    50 g
  • toasted pine nuts
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g
Kalorie 1653 kJ / 395 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 10 g
Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
persian vegetarian 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(125)

45 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(309)

25 min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

3.9(35)

40 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1 godz.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6(406)

1 godz.

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(25)

30 min

White Bean Salad

4.6(9)

5 min

Vegetable and Chickpea Tagine

4.6(181)

50 min

Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage

4.0(5)

2 godz. 20 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(181)

1 godz.

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

4.6(25)

1 godz.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(82)

1 godz. 10 min