Przejdź do głównej treści Szukaj
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
3.8 17 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 portion
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Stuffed Aubergines
  • aubergines
    3
  • fine sea salt
    2 pinches
  • olive oil
    80 g
  • bulgur wheat
    100 g
  • water
    250 g
  • spring onions cut in pieces
    50 g
  • red peppers cut in pieces
    100 g
Saffron Yoghurt
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • olive oil
    50 g
  • saffron
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • Greek yoghurt
    180 g
  • pomegranate seeds
    50 g
  • toasted pine nuts
    30 g
  • fresh basil leaves
    20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g
Kalorie 1653 kJ / 395 kcal
Tłuszcz 25 g
Błonnik 10 g
Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
persian vegetarian 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(272)

1 godz.

Vegetable and Chickpea Tagine

Vegetable and Chickpea Tagine

4.6(180)

50 min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(309)

25 min

Black-eyed Bean Stew with Baby Squid

Black-eyed Bean Stew with Baby Squid

4.0(1)

5 godz. 15 min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(123)

1 godz.

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

4.4(17)

2 godz. 35 min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.6(174)

2 godz. 20 min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

4.1(45)

45 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(179)

1 godz.

Chickpea, Squash and Kale Stew

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(123)

45 min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(25)

30 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6(402)

1 godz.