
Urządzenia i Akcesoria
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
-
red quinoa50 g
-
water1000 g
-
onions halved50 g
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil plus extra for frying20 g
-
rice (e.g. basmati, long grain)40 g
-
ground cumin plus extra for serving1 tsp
-
Swiss chard white stalks removed, torn in pieces300 g
-
chicken stock (opcjonalnie)600 - 700 g
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
lemon juice only½
-
tinned black beans rinsed, drained100 g
-
natural yoghurt100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
27.7 kcal /
115.8 kJ
Białko
1.2 g
Tłuszcz
1 g
Węglowodany
3.7 g
Błonnik
0.5 g