Przejdź do głównej treści Szukaj
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
4.0 116 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Tofu
  • firm tofu diced (3 cm)
    680 g
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces
    5 - 10 g
  • olive oil
    10 g
  • balsamic vinegar
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lemon freshly squeezed juice only
    1
Tomato and Aubergine Sauce
  • olive oil
    40 g
  • aubergines cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • ripe tomatoes quartered
    600 g
    tinned chopped tomatoes
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
Finalisation
  • olive oil for frying
    1 - 2 Tbsp
  • spring onions finely sliced
    4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Białko 16.4 g
Kalorie 1228 kJ / 294 kcal
Tłuszcz 20.7 g
Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Green Eats 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(281)

1 godz.

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(309)

25 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

3.9(183)

40 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

4.0(115)

30 min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(501)

25 min

Crispy Korean Tofu

4.8(716)

1 godz. 20 min

Chickpea Pancakes

4.5(120)

20 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(181)

1 godz.

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(209)

25 min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

4.3(96)

25 min

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(125)

45 min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5(102)

2 godz. 15 min