Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée

Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée

3.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 parts

Składniki

Le pain complet

d'aneth frais (environ 20 g), effeuillé
1 bouquet
d'oignon rouge coupé en deux
100 g
de lait
300 g
de miel
15 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de farine de blé complet
560 g
œuf
1
de sel
2 c. à café
de beurre coupé en morceaux
50 g

Les œufs

œufs froids
4
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Le dressage

jaune d'œuf battu, pour badigeonner
1
de salade verte mixte
100 g
de filet de truite fumée coupée en morceaux
150 g
de jus de citron
30 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 420.7 kcal / 1760.3 kJ

Białko 17.7 g

Tłuszcz 11.8 g

Węglowodany 60.1 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Sód 659.5 mg

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Francja

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