Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 2419 kJ / 578.2 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 4.6 g

Węglowodany 58.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50min

Tempura vegetables

30min

Mango cheesecakes

4h

Creamy pistachio pasta

40min

Turmeric chicken bone broth

6h 10min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Black garlic and onion jam

55min

Roasted banana affogato

29h

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25min