Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 2419 kJ / 578.2 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 4.6 g

Węglowodany 58.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min

Tempura vegetables

30 min

Creamy pistachio pasta

40 min

Turmeric chicken bone broth

6 godz. 10 min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 godz. 30 min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40 min

Black garlic and onion jam

55 min

Roasted banana affogato

29 godz.

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 godz. 50 min

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

1 godz.