Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steaks trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
6

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1412.7 mg

Białko 66.3 g

Kalorie 5815.1 kJ / 1389.8 kcal

Tłuszcz 114.8 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 47.1 g

Węglowodany 20.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza Oven 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

1 godz. 30 min

Slow-cooked lamb Madras

2 godz. 15 min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 min

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 godz. 30 min

Lamb fajitas

30 min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min

Quick chicken tikka masala

35 min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 godz. 40 min