Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g green tomatoes (unripe), cut into halves (see Tips)
- 3 chipotle chillies (see Tips)
- 3 garlic cloves, unpeeled
- 300 g hot water
- 2 tsp cumin seeds
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp black peppercorns
- 50 g sesame seeds
- 100 g raw peanuts
- 50 g pitted prunes
- 2 tbsp dried Mexican oregano or Mediterranean oregano
- 1 tsp cocoa powder
- 1 tsp Chicken stock paste
- 500 g water
- 1 tbsp olive oil, for frying
- 8 chicken thighs, bone in and skin on
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp sea salt flakes
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2557.6 kJ / 608.9 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 6.3 g
- Tłuszcz
- 48.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.8 g
- Błonnik
- 4.9 g
- Sód
- 784.6 mg
Alternatywne przepisy
Hot and sour pineapple pork with turmeric rice
55 min
Turmeric fish
30min
Chilli beef with lemon feta
30min
Pork with black bean sauce
30min
Sri Lankan red beef curry
1 Std. 40 Min
Chicken in yoghurt
30min
Chicken korma
45min
Tandoori chicken
1klst 35 min
Layered lamb curry
1h
Chicken San Fernando
55 min
Curry lamb cutlets
1h
Coconut lamb curry
2 Std.