Przejdź do głównej treści Szukaj
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
4.2 20 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pickled apple
  • green apple cored and cut into thin slices
    1
  • water
    200 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • caster sugar
    80 g
  • juniper berries
    3
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
Pork belly
  • pork belly meat, boned and rind scored
    1200 g
  • fresh sage leaves
    10
  • fresh thyme
    5 sprigs
  • sea salt flakes to rub, plus extra to season
    1 - 2 tsp
  • water
    1500 g
  • fennel seeds
    2 tsp
  • juniper berries
    1 tsp
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
  • new baby potatoes cut into halves
    8
  • pickling onions cut into halves
    8
  • walnut halves
    80 g
  • caster sugar
    3 tsp
  • egg white lightly beaten
    1
  • ground black pepper to season
    2 pinches
  • red cabbage finely shredded
    300 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • white wine vinegar
    20 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • walnuts to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1692.7 mg
Białko 67.6 g
Kalorie 4625.8 kJ / 1101.4 kcal
Tłuszcz 71.1 g
Błonnik 7.4 g
Tłuszcz nasycony 20.5 g
Węglowodany 46.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(199)

1h 50min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(32)

4h 25min

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5(74)

2h 20min

Five spice chicken with asparagus and pea salad

4.4(7)

2h 10min

Braised Lamb Shanks

4.7(131)

3h 35min

Family chicken galette

4.8(721)

1h 55min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3h 35min

Sunday lamb roast (MEATER®)

5.0(15)

1h 55min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(58)

5h 15min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

4.6(30)

45min

Chinese pork with vegetables

4.4(331)

1h 20min

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

4.3(28)

40min