![Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6) Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7c50beaac6430655801d1883ba5ee65/Derivates/771990d4260940929fef773427687a44af3c9a3a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pickles
- 240 g green cabbage, thinly sliced
- 140 g carrot (approx. 1), peeled and thinly grated
- 1 fresh long red chilli, cut into thin slices and deseeded, if preferred
- 2 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp caster sugar
Rice
- 200 g doongara rice, brown (see Tips)
- 1000 g water
Korean beef
- 300 grams sirloin steak, beef, trimmed and thinly sliced
- 2 fresh red chillies, cut into halves and deseeded if preferred
- 1 piece fresh lemongrass (approx. 4 cm)
- 6 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 40 g water
- 6 tsp salt-reduced soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 20 g rice bran oil
- 12 baby cos lettuce leaves
- 12 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 fresh long red chillies, cut into thin slices and deseeded, if preferred
- 80 g fresh bean sprouts
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1527.5 kJ / 365 kcal
- Białko
- 23.8 g
- Węglowodany
- 36.8 g
- Tłuszcz
- 11.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 8.8 g
- Sód
- 360 mg
Alternatywne przepisy
Leek, chilli and chorizo sauce
40 Min
Nourish bowl (Diabetes)
55min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 Min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 Min
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min
Lamb sausage ragu
30 Min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1 Std. 30 Min
Chicken laksa
30 Min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 Min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 Std. 10 Min