Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

sumac to taste
1 - 2 tbsp
dried oregano
1 tbsp
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
water
1600 g
carrot cut into pieces
1
brown onion cut into quarters
1
celery stalks cut into pieces
3
garlic cloves roughly chopped
3
beef roast trimmed (see Tip)
1200 - 1300 g
new baby potatoes washed
1000 g
oil plus extra to taste
1 - 2 tbsp
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
1 - 2 sprigs
pitted black olives roughly chopped
2 - 3 tbsp
mixed leafy greens of choice to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1265.4 mg

Białko 52.9 g

Kalorie 1998.1 kJ / 475.7 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2h 10min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25h 20min

Dark chocolate pecan bites

1h 5min

Curry pork sosaties

24h 30min

Pear mulled wine

30min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1h 35min

Rise and shine cereal clusters

30min

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3h 15min

No potato salad

20min

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30min