Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

sumac to taste
1 - 2 tbsp
dried oregano
1 tbsp
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
water
1600 g
carrot cut into pieces
1
brown onion cut into quarters
1
celery stalks cut into pieces
3
garlic cloves roughly chopped
3
beef roast trimmed (see Tip)
1200 - 1300 g
new baby potatoes washed
1000 g
oil plus extra to taste
1 - 2 tbsp
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
1 - 2 sprigs
pitted black olives roughly chopped
2 - 3 tbsp
mixed leafy greens of choice to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1265.4 mg

Białko 52.9 g

Kalorie 1998.1 kJ / 475.7 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork and gravy with red wine cabbage

1 godz. 10 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Turkey patties

30 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 20 min

Cobb salad with buttermilk dressing

1 godz.

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 godz. 15 min

Beef goulash with dumplings

1 godz. 45 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Gruyère salmon patties with salad

1 godz. 20 min

Caprese hasselback chicken

40 min

Inside-out chicken parmigiana

1 godz. 30 min