Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

sumac to taste
1 - 2 tbsp
dried oregano
1 tbsp
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
water
1600 g
carrot cut into pieces
1
brown onion cut into quarters
1
celery stalks cut into pieces
3
garlic cloves roughly chopped
3
beef roast trimmed (see Tip)
1200 - 1300 g
new baby potatoes washed
1000 g
oil plus extra to taste
1 - 2 tbsp
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
1 - 2 sprigs
pitted black olives roughly chopped
2 - 3 tbsp
mixed leafy greens of choice to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1265.4 mg

Białko 52.9 g

Kalorie 1998.1 kJ / 475.7 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 Std.

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1 Std. 10 Min

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30 Min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25 Std. 20 Min

Dark chocolate pecan bites

1 Std. 5 Min

Curry pork sosaties

24 Std. 30 Min

Pear mulled wine

30 Min

No potato salad

20 Min

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3 Std. 15 Min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 Std. 35 Min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 Min

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 Min