Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

4.1 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

sumac to taste
1 - 2 tbsp
dried oregano
1 tbsp
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
1 tsp
water
1600 g
carrot cut into pieces
1
brown onion cut into quarters
1
celery stalks cut into pieces
3
garlic cloves roughly chopped
3
beef roast trimmed (see Tip)
1200 - 1300 g
new baby potatoes washed
1000 g
oil plus extra to taste
1 - 2 tbsp
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
1 - 2 sprigs
pitted black olives roughly chopped
2 - 3 tbsp
mixed leafy greens of choice to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1265.4 mg

Białko 52.9 g

Kalorie 1998.1 kJ / 475.7 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Miso chicken noodle soup (Diabetes)

30 min

Dark chocolate pecan bites

1 godz. 5 min

Salmon rice bowl (gut health)

45 min

Curry pork sosaties

24 godz. 30 min

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 min

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3 godz. 15 min

Pear mulled wine

30 min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25 godz. 20 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 godz.

No potato salad

20 min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

1 godz. 35 min