Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

Name: Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 200 g fileta z piersi kurczaka; 10 g oleju; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody; 320 g ziemniaków; 200 g ogórków; 40 g czarnych oliwek, bez pestek; 8 łyżek jogurtu naturalnego; 2 łyżki koperku, świeżego

3.7 18 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

200 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego na 2 cm kawałki
10 g oleju
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
320 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
200 g ogórków pokrojonych na kawałki

200 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
60 g cebuli (opcjonalnie) przekrojonej na pół
40 g czarnych oliwek, bez pestek

40 g zielonych oliwek, bez pestek
8 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 160 g)
2 łyżki koperku, świeżego posiekanego