Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

4.5 79 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 55 min
6 porcji

Składniki

  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 czubata łyżeczka maku
  • 2 goździki
  • 7 nasion kardamonu wyłuskanych
  • 250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 50 g migdałów, blanszowanych
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 60 g wody
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 441.5 kcal / 1847.1 kJ
Białko 8.4 g
Tłuszcz 27.4 g
Węglowodany 37.8 g
Błonnik 6.2 g
Tłuszcz nasycony 11.8 g
Sód 814.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...