Korma z pieczonymi warzywami

Korma z pieczonymi warzywami

4.6 100 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

6 porcji

Składniki

400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
30 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 czubata łyżeczka maku
2 goździki
7 nasion kardamonu wyłuskanych
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
50 g orzechów nerkowca
50 g migdałów, blanszowanych
400 g mleczka kokosowego
60 g wody
liście kolendry, świeże do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 814.7 mg

Białko 8.4 g

Kalorie 1847.1 kJ / 441.5 kcal

Tłuszcz 27.4 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 37.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KUCHNIA INDYJSKA 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 min

Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)

Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)

45 min

Dyniowe ragout z ryżem

Dyniowe ragout z ryżem

1 godz.

Sos warzywny z masłem orzechowym

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55 min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45 min

Wegański ramen z masłem orzechowym

Wegański ramen z masłem orzechowym

45 min

Wegetariańska moussaka (musaka)

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 godz. 5 min

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

1 godz.

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min