Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre glace maison
200 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
1 c. à café de sucre vanillé maison

La crème à l'orange

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
135 g de jus d'orange
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de sucre en poudre
4 œufs
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre doux

La meringue italienne

60 g de blancs d'œufs
20 g d'eau
100 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.6 g

Kalorie 2532 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 31.5 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 67.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tartelettes aux fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartelette aux fruits rouges

1 godz.

Mille-feuille à l'ananas

3 godz. 15 min

Mini-dacquoises au chocolat

4 godz.

Crème pâtissière

15 min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3 godz. 20 min

Rivani (gâteau de semoule à l'orange)

1 godz. 15 min

Crème d'amande

10 min

Choux aux fruits confits

2 godz.

Eclairs façon tarte citron

1 godz. 15 min

Mignardises façon Irish coffee

4 godz. 10 min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3 godz. 30 min

Roulé brioché aux fruits confits

3 godz. 10 min