Przejdź do głównej treści Szukaj
Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges
3.9 7 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
12 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le fondant blanc (à réaliser la veille)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème aux fruits rouges
  • 250 g de lait
  • 250 g de fruits rouges frais variés
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 6.3 g
Kalorie 1271 kJ / 301 kcal
Tłuszcz 9.8 g
Błonnik 1.5 g
Węglowodany 47.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts aux fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Eclair au chocolat

3.8(139)

1 godz. 15 min

Gros macarons à la menthe et à la framboise

3.4(61)

5 godz. 10 min

Forêt-noire aux cerises amarena

3.2(63)

5 godz.

Meringues au café et ganache chocolat-café

3.4(7)

3 godz. 20 min

Meringue italienne

3.1(55)

30 min

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3.8(4)

3 godz. 15 min

Choux amarena

4.4(5)

1 godz. 25 min

Eclair à la Passion

4.3(8)

3 godz. 20 min

Choux meringués aux fruits de la Passion

4.2(9)

2 godz. 45 min

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

4.2(17)

2 godz. 15 min

Chouquettes pralin

4.2(14)

40 min

Galette des Rois pistache griotte

4.4(14)

1 godz. 20 min