Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
500 g
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
150 g
vegetable oil plus 30 g
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
green cardamom pods
7
poppy seeds
1 ½ tsp
cloves
2
brown onions quartered
250 g
raw cashew nuts
50 g
blanched almonds
50 g
bay leaf
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
garlic cloves
3
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
ground turmeric
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
water
1000 g
basmati rice
220 g
cumin seeds
2 tsp
tinned coconut milk
400 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1250.4 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 2305.6 kJ / 551.1 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Błonnik 9.1 g

Tłuszcz nasycony 8.5 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Around the World 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mushroom Wellington

2 godz. 20 min

Satay Tofu Kebabs

1 godz. 5 min

Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

45 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 min

Vegan Lentil Lasagne

2 godz. 20 min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Black Bean and Avocado Wrap

15 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 godz. 25 min