Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
500 g
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
150 g
vegetable oil plus 30 g
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
green cardamom pods
7
poppy seeds
1 ½ tsp
cloves
2
brown onions quartered
250 g
raw cashew nuts
50 g
blanched almonds
50 g
bay leaf
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
garlic cloves
3
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
ground turmeric
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
water
1000 g
basmati rice
220 g
cumin seeds
2 tsp
tinned coconut milk
400 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1250.4 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 2305.6 kJ / 551.1 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Błonnik 9.1 g

Tłuszcz nasycony 8.5 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Around the World 15 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 godz.

Satay Tofu Kebabs

1 godz. 5 min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 godz.

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1 godz. 30 min

Red Cabbage and Chicken Salad

40 min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1 godz. 30 min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1 godz. 30 min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min

Fennel Apple Salad

20 min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 godz. 15 min