Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.2 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

water
1000 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
300 g
frozen baby broad beans
100 g
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
30 g
olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fresh basil leaves
5 g
fresh coriander leaf
5 g
garlic clove
2
fine sea salt
1 tsp
tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
wholemeal flour
2 Tbsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
flatbreads vegan (see tip)
4
tomatoes sliced
250 g
rocket leaves
25 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 716 mg

Białko 17 g

Kalorie 2111 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 19 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min

Satay Tofu Kebabs

1h 5min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1h

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1h 30min

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1h 30min

Courgette and Carrot Loaf

45min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

1h 40min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2h

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1h 30min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1h 30min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1h 30min