Zupa pomidorowa jak u babci

Name: Zupa pomidorowa jak u babci
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 350 g warzyw, mieszanych; 1100 g wody; 2 liście laurowe, suszone; 3 ziarna ziela angielskiego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego; 2 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; 1 łyżeczka cukru

4.8 5.0K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

350 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, pietruszki, selera, pora), pokrojonych na kawałki
1100 g wody
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
1 łyżeczka cukru
natka pietruszki, świeża (opcjonalnie) posiekana