Zupa krem z brokułu z grzankami
TM6

Zupa krem z brokułu z grzankami

4.6 (953 oceny)

Składniki

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (opcjonalnie)
  • 30 g masła
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 300 g brokułu, różyczki i obrane łodygi, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość różyczek do dekoracji
  • 700 g wody
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 3 - 4 kromki chleba, czerstwego, pokrojone w 1-2 cm kostkę
  • 1 - 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 60 - 80 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość sera pokrojonego w 1 cm kostkę, do dekoracji
    lub 60 - 80 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość sera pokrojonego w 1 cm kostkę, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
990 kJ / 236 kcal
Białko
9 g
Węglowodany
20 g
Tłuszcz
12 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Błonnik
3.9 g
Sód
1570 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy