Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kurczak
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g mąki pszennej
-
20
g skrobi ziemniaczanej
lub 20 g skrobi kukurydzianej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1000
g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
lub 700 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
Sos
- 5 ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 - 60 g octu ryżowego
- 60 g miodu
-
30 - 50
g koreańskiej pasty chili gochujang (gochujang)
lub ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 30 g ketchupu
- 15 g sosu sojowego
-
15
g oleju sezamowego
lub 15 g oleju - olej, do głębokiego smażenia
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3116.1 kJ / 744.8 kcal
- Białko
- 48.1 g
- Węglowodany
- 51.2 g
- Tłuszcz
- 38.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.1 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Sód
- 1826.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Makaron curry z wieprzowiną
45min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Sos Hoisin
5min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Kurczak generała Tso
40min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min