White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

30 pieces

Składniki

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 163.2 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 535 kJ / 127.4 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spanish tapas 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Scallops with pea purée

25 min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1 godz. 50 min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3 godz. 25 min

Baba ghanoush

1 godz.

Mushroom cappuccino

25 min

Mushroom ragu with polenta toast

1 godz. 40 min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 godz. 10 min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 godz. 20 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 godz. 10 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Beetroot ketchup

1 godz. 15 min

Traditional hommus

25 godz. 5 min