White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

30 pieces

Składniki

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (opcjonalnie) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 163.2 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 535 kJ / 127.4 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spanish tapas 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Panforte

Panforte

1 godz. 30 min

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25 godz. 30 min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 godz. 30 min

Pascualina

Pascualina

1 godz. 45 min

Polenta

Polenta

25 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 godz. 10 min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 godz.

Mushroom ragu with polenta toast

Mushroom ragu with polenta toast

1 godz. 40 min

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10 min

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3 godz.

Coriander pesto

Coriander pesto

5 min