Pain de campagne au levain

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 tranches

Składniki

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 595.6 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Przepisów
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sauce barbecue chinoise

30 min

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 godz. 45 min

Biscuits aux fruits confits

1 godz. 20 min

Biscuits au chocolat et à l'orange sans gluten (métrique)

2 godz.

Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)

1 godz. 20 min

Baguettes au levain

15 godz.

Sablés irlandais

1 godz.

Pain portugais

3 godz. 45 min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 godz. 20 min

Biscuits Biscoff à l'avoine

30 min