Pain de campagne au levain

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 tranches

Składniki

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 595.6 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Baguette express

Baguette express

2 godz. 35 min

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4 godz. 40 min

Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

45 min

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30 min

Focaccia blé entier avec oignon et poivron (TM6)

Focaccia blé entier avec oignon et poivron (TM6)

3 godz. 20 min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15 godz. 25 min

Pain Bannock

Pain Bannock

45 min

Pains à hamburger à la stout

Pains à hamburger à la stout

3 godz.

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 godz.

Pains longs noix de pécan et raisins

Pains longs noix de pécan et raisins

4 godz. 30 min