Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

6 portions

Składniki

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 301 kcal / 1259.5 kJ

Białko 3.5 g

Tłuszcz 28.1 g

Węglowodany 9.5 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Sód 58.9 mg

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