Levain de blé aux pommes

5.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 g

Składniki

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 7.4 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 98.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Boisson chaude au curcuma et gingembre

10 min

Tisane menthe, anis et citron

10 min

Betteraves Sous vide

40 min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2 godz.

Pain plié aux herbes

1 godz. 10 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2 godz. 30 min

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15 min

Pain au romarin méditerranéen

1 godz. 55 min

Tisane sauge et laurier

15 min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10 min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2 godz. 10 min