Levain de blé aux pommes

5.0 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 g

Składniki

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 7.4 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 98.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3 godz. 45 min

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 godz.

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30 min

Brioches du Carême

Brioches du Carême

1 godz. 55 min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1 godz.

Chili con carne Cuisson lente

Chili con carne Cuisson lente

7 godz.

Pâte de bouillon de volaille

Pâte de bouillon de volaille

45 min

Pâte de bouillon de légumes végane

Pâte de bouillon de légumes végane

1 godz.

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 godz. 10 min

Pain portugais

Pain portugais

3 godz. 45 min