Levain de blé aux pommes

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 g

Składniki

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 7.4 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 98.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 godz. 10 min

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3 godz. 45 min

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4 godz. 15 min

Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3 godz. 40 min

Pain sandwich

Pain sandwich

3 godz.

Pains à hamburger à la stout

Pains à hamburger à la stout

3 godz.

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 godz.

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 godz. 40 min

Pain blanc en cocotte

Pain blanc en cocotte

3 godz. 15 min