Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz.

14 portions

Składniki

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 14 portions

Kalorie 5538.3 kcal / 23172.2 kJ

Białko 76.7 g

Tłuszcz 361.5 g

Węglowodany 523.6 g

Błonnik 26.1 g

Tłuszcz nasycony 219 g

Sód 1046.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délices de Noël 8 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

1 godz. 20 min

Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café

2 godz. 30 min

Paris-Brest

Paris-Brest

3 godz.

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

2 godz. 30 min

Praliné maison rapide

Praliné maison rapide

1 godz.

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17 godz.

Fraisier

Fraisier

15 godz.

Entremets chocolat-cacahuète

Entremets chocolat-cacahuète

12 godz.

Fondue au Chocolat à la Wonka

Fondue au Chocolat à la Wonka

20 min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2 godz. 40 min

Bouza (crèmes à la noisette)

Bouza (crèmes à la noisette)

3 godz. 30 min

Royal au chocolat

Royal au chocolat

3 godz. 30 min