Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz.

14 portions

Składniki

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 14 portions

Sód 1046.9 mg

Białko 76.7 g

Kalorie 23172.2 kJ / 5538.3 kcal

Tłuszcz 361.5 g

Błonnik 26.1 g

Tłuszcz nasycony 219 g

Węglowodany 523.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Délices de Noël 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche vanille et framboise

50 godz. 30 min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 godz.

Couronne de l'Avent

1 godz.

Entremets Passion et mangue

12 godz. 30 min

Gâteau de fin d'année

3 godz. 35 min

Macarons à la vanille

3 godz.

Boule coco-mangue

9 godz.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 godz.

Dacquoise aux fruits rouges

3 godz. 55 min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 godz. 30 min

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min

Fraisier

15 godz.