Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 479.3 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15 Min

Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe

35 Min

Salade de concombre à l'aneth

10 Min

Purée de pomme de terre et merguez

55 Min

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50 Min

Cuisson du riz jasmin

35 Min

Cuisson du riz basmati

35 Min

Vinaigrette fruitée

5 Min

Asperges et œufs pochés sous-vide

1 Std. 20 Min

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2 Std. 15 Min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40 Min

Couscous de chou-fleur

10 Min