Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 479.3 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 2547.8 kJ / 605 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.8 g

Węglowodany 61.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Bouillon de légumes pour fondue chinoise

45 min

Haricots blancs Cuisson lente

14 godz. 40 min

Épis de maïs Cuisson lente

40 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 godz. 40 min

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2 godz. 15 min

Steak de filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux aux fines herbes

2 godz. 15 min

Salade de pommes de terre grillées

1 godz.

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50 min

Asperges et pommes de terre nouvelles

50 min

Rôti de porc farci à la pistache

1 godz. 25 min

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1 godz. 40 min

Pommes de terre en robe des champs

30 min