Urządzenia i Akcesoria
"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz.
4 portions
Składniki
Épices
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2 ½ c. à thé de paprika en poudre
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2 c. à thé de sel
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2 c. à thé de cassonade
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1 c. à thé de poivre noir moulu
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½ c. à thé de poudre de chili
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½ c. à thé d'ail en poudre
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½ c. à thé d'oignon en poudre
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¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
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910 - 1135 g de triangle de bas de surlonge de boeuf (Tri-Tip), paré
Epinards à la crème
-
170 g d'eau
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510 g d'épinards frais (170 g + 170 g + 170 g)
-
115 g d'oignons en morceaux
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2 gousses d'ail
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30 g de beurre non salé en morceaux
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115 g de fromage à tartiner en morceaux
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60 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
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½ c. à thé de sel au goût
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4 épis de maïs sucrés grillés, pour accompagner (voir conseil)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
795 mg
Białko
76 g
Kalorie
3071 kJ /
734 kcal
Tłuszcz
34 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Węglowodany
35 g
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