Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

2 portions

Składniki

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 145.5 mg

Białko 39 g

Kalorie 4588.5 kJ / 1103 kcal

Tłuszcz 84.5 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 44.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Poulet au citron et à l'ail

30min

Paupiettes

1h 45min

Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

Ninguna valoración

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25min

Salade de carottes et de pommes spiralées au fromage feta et aux noix

Ninguna valoración

Côtes de porc aux pommes et épices

Ninguna valoración

Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol

35min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Sauce pour salade César

10min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Crème glacée au chocolat

12h

Pain banique

45min