
Urządzenia i Akcesoria
Parmigiana courgettes et pommes de terre
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 portions
Składniki
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500 g de courgettes (env. 3 courgettes), non pelées et extrémités coupées
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500 g de pommes de terre coupées en morceaux, taille adaptée à la grande goulotte
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100 g de parmesan
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1 ¼ c. à thé de sel
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¾ c. à thé de poivre moulu
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60 g huile d'olive et un peu pour le plat
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3 gousses d'ail
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80 g de pain de seigle coupé en morceaux
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150 g d'oignon coupé en quatre
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500 g de concassé de tomates
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170 g d'eau
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1 c. à thé de sucre en poudre
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¼ - ½ c. à thé de chili broyé à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à thé d’origan séché
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10 g de feuilles de basilic frais hachées
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125 g de mozzarella (1 boule), coupée en morceaux
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
963 mg
Białko
16 g
Kalorie
1580 kJ /
378 kcal
Tłuszcz
20 g
Błonnik
5.7 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Węglowodany
36 g