Przejdź do głównej treści Szukaj
Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge
4.4 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 8 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons rouges en quartiers
  • 120 - 150 g de carottes en rondelles (0.5 cm)
  • 50 - 70 g branche de céleri en tronçons fins (0.5 cm)
  • 80 g de vin rouge
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 4 joues de porc (env. 150 g chacune)
  • 2 c. à café de romarin frais
  • 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 89 mg
Białko 33 g
Kalorie 2505 kJ / 598 kcal
Tłuszcz 48 g
Błonnik 2.4 g
Tłuszcz nasycony 19 g
Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisson sous-vide 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

4.2(5)

1 godz. 15 min

Nouilles de courgettes épicées

3.3(3)

10 min

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0(2)

35 min

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

5.0(2)

45 min

Noix de cajou grillées au curry

4.9(111)

30 min

Salade carottes râpées

5.0(5)

10 min

Galette de ratatouille (TM6)

4.9(8)

1 godz. 30 min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

4.1(14)

50 min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

4.2(14)

3 godz.

Mini tartes aux champignons

4.5(23)

1 godz. 45 min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

4.9(12)

55 min

Croûtes aux champignons

4.9(36)

1 godz. 10 min