Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym

Name: Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1 cukinia; szczypty soli; ½ ząbka czosnku; 120 g wody; 75 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; &frac13; łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 200 g filetów z ryby o białym mięsie; kurkuma, suszona, mielona; ¼ łyżeczki oregano, suszonego; 10 g skrobi ziemniaczanej; 10 pomidorka koktajlowego

4.6 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

2 porcje

Składniki

1 cukinia (ok. 500 g)
szczypty soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ ząbka czosnku
120 g wody
75 g śmietany, min. 30% tłuszczu
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
⅓ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

⅓ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g filetów z ryby o białym mięsie np. dorsza, mintaja, pokrojonych na 3 cm kawałki
kurkuma, suszona, mielona do oprószenia
¼ łyżeczki oregano, suszonego
10 g skrobi ziemniaczanej
10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół