Wersje kompatybilne
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kasza bulgur z zielonymi warzywami
- 1300 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 230 - 250 g różyczek brokułu
- 150 g zielonego groszku, mrożonego
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
Orientalny gulasz z kurczaka
- 200 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 25 g oleju
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 200 - 300 g mango (1 szt.), pokrojonego na 2 cm kawałki
- 600 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (patrz wariant)
- 50 g wody
- 1 - 3 łyżeczki curry, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej (opcjonalnie)
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 - 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - kolendra, świeża, do dekoracji (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1776.6 kJ / 424.6 kcal
- Białko
- 33.4 g
- Węglowodany
- 58.6 g
- Tłuszcz
- 8.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.1 g
- Błonnik
- 10.6 g
- Sód
- 876 mg
Alternatywne przepisy
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
35 Min
Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami
50min
Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
35 Min
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40min
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5h 45min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych
1h 10 phút
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw
40min
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40min