Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami

4.1 (50 ocen)

Składniki

Kasza bulgur z zielonymi warzywami

  • 1300 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 300 g kaszy bulgur
  • 230 - 250 g różyczek brokułu
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych

Orientalny gulasz z kurczaka

  • 200 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 25 g oleju
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 200 - 300 g mango (1 szt.), pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 600 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę (patrz wariant)
  • 50 g wody
  • 1 - 3 łyżeczki curry, mielonego
  • 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej (opcjonalnie)
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub 1 - 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • kolendra, świeża, do dekoracji (opcjonalnie)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1776.6 kJ / 424.6 kcal
Białko
33.4 g
Węglowodany
58.6 g
Tłuszcz
8.3 g
Tłuszcz nasycony
1.1 g
Błonnik
10.6 g
Sód
876 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy