Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 g Pimentkörner
- 2 g Sternanis
- 1 g Nelken
- 1 g Fenchelsamen
- 3 g Pfefferkörner, bunt
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zitrone, unbehandelt, 5 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 50 g Salz
- 70 g Zucker
- 1 Orange, unbehandelt, 1 Streifen (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 10 g Wacholderbeeren
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
- 50 g Gin
- 200 g Tonic Water
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 916 kJ / 219 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 9 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 232 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Grünes Burger-Relish
40 Min
Scharfe Spitzkohl-Curry-Suppe mit Geflügelhackbällchen
45 min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25 min
Johannisbeer-Ketchup
1h 30 min
Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein
24h
Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
20 Min
Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney
24h
Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips
30 min
Sauce Rouille
25 min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25min
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40 Min