Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Składniki
Pumpernickel-Erde
-
Pumpernickel150 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
30 g Butter, weichTrüffelbutter weich30 g
Ei und Spargelsalat
-
Spargel, grün200 g
-
Eier4
-
Wasser zum Auffüllen bis zur 1-l-Markierung
-
Essig1 EL
-
Rapsöl1 EL
-
Olivenöl1 TL
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
Kräutersauce und Fertigstellung
-
Dill5 g
-
Petersilie5 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen10 g
-
Estragon abgezupft2 TL
-
Schmand200 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 g
-
Senf, mittelscharf½ TL
-
Honig5 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Wildkräuter zum Garnieren
-
Kresse zum Garnieren
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1666 mg
Białko
15 g
Kalorie
2216 kJ /
530 kcal
Tłuszcz
36 g
Błonnik
6.3 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Węglowodany
38 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
THERMOMIX® Magazin 2/2024
42 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce
1 godz. 20 min
XXL Kartoffelrösti mit Pilzen
1 godz. 30 min
Gin-Tonic-Lachs
24 godz.
Sauerkraut
96 godz.
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1 godz.
Spargel-Rucola-Suppe
40 min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 min
Fenchel-Möhren-Cremesuppe
35 min
Pot au Feu von Edelfischen
45 min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1 godz. 15 min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 min
Antipasti-Fenchel
25 min