Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.8 17 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 2493 kJ / 593 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rouelle de veau aux carottes

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz. 15 min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12 godz.

Poulet façon bourguignon

Poulet façon bourguignon

35 min

Poulet cacciatore et pâtes

Poulet cacciatore et pâtes

55 min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2 godz. 20 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 godz. 40 min

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1 godz. 25 min

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

Sauté de porc aux carottes et riz vapeur

1 godz.

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Brak ocen

Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

1 godz. 40 min

Mijoté de bœuf aux carottes

Mijoté de bœuf aux carottes

1 godz.