Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.8 17 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 52 g

Kalorie 2493 kJ / 593 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

Bœuf mijoté aux poivrons à la hongroise

40 min

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1 godz. 30 min

Cannelloni sauce bolognaise

Cannelloni sauce bolognaise

1 godz. 15 min

Sauté de porc à la moutarde et panais

Sauté de porc à la moutarde et panais

50 min

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Brak ocen

Poulet cacciatore et pâtes

Poulet cacciatore et pâtes

55 min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35 min

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45 min

Filet mignon à la provençale

Filet mignon à la provençale

55 min

Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40 min

Mijoté de bœuf aux carottes

Mijoté de bœuf aux carottes

1 godz.

Couscous de poulet aux légumes

Couscous de poulet aux légumes

1 godz. 20 min