Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.5 46 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1258 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Filet mignon à la provençale

55 Min

Osso-buco et boulgour

1 Std. 5 Min

Rouelle de veau aux carottes

50 Min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2 Std. 20 Min

Blanquette de veau cuisson lente

2 Std. 10 Min

Bœuf bourguignon - Pudding vapeur et sirop au citron

2 Std. 20 Min

Lasagne de blanquette

2 Std. 40 Min

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Keine Bewertungen

Cuisses de poulet braisées à la bière

1 Std. 30 Min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 Std.