Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.4 47 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1258 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de veau

1h 15min

Veau aux carottes et au cerfeuil

1h 40min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Dinde marinée au miel et légumes verts

35min

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Bœuf bourguignon

1h 40min

Tajine de légumes, pois chiches et poulet

55min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Côtes de veau à la provençale

30min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h