Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.5 44 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1258 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

30 min

Veau aux carottes et au cerfeuil

1 godz. 40 min

Petit salé aux lentilles

1 godz. 10 min

Poulet cacciatore et pâtes

55 min

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1 godz. 45 min

Potée de légumes

1 godz. 30 min

Côtes de veau à la provençale

30 min

Lotte à la provençale

50 min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 godz.

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.

Mijoté de bœuf aux carottes

1 godz.