Blanquette de veau et ses petits légumes

Blanquette de veau et ses petits légumes

3.6 45 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

700 g d'eau
250 g de carottes en biseaux
200 g de navets en morceaux
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier frais
1 bouquet de persil frais équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
600 g de veau en morceaux
2 branches de céleri émincées
200 g de blanc de poireau en rondelles
300 g de champignons de Paris frais
20 g de beurre
30 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1258 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

45 min

Magret de canard aux pommes et blé

1 godz. 5 min

Blanquette de veau

1 godz.

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2 godz. 20 min

Potée de légumes

1 godz. 30 min

Blanquette de veau cuisson lente

2 godz. 10 min

Cuisse de lapin farcie aux olives

1 godz. 20 min

Côtes de veau à la provençale

30 min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 godz.