![Blanquette de veau et ses petits légumes Blanquette de veau et ses petits légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bd19eb19be3c80d8a3f066f30d11e41f/Derivates/d8d09e36f3a9b225a86877f9e04d6e8775bd5544.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 g d'eau
- 250 g de carottes, en biseaux
- 200 g de navets, en morceaux
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 bouquet de persil frais, équeuté (réserver quelques feuilles pour la finition)
- 600 g de veau, en morceaux
- 2 branches de céleri, émincées
- 200 g de blanc de poireau, en rondelles
- 300 g de champignons de Paris frais
- 20 g de beurre
- 30 g de farine
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1258 kJ / 300 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 15 g
- Tłuszcz
- 9 g
Alternatywne przepisy
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1u.
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20 min
Tajine de poissons au curry
45 min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 min
Merlan aux poivrons et au maïs
50min
Rouelle de veau aux carottes
50min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
25min
Blanquette de veau
1u.
Osso-buco et boulgour
1 Std. 5 Min