Wersje kompatybilne
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Białko
- 19.5 g
- Węglowodany
- 175.7 g
- Tłuszcz
- 52.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 30.6 g
- Błonnik
- 11.5 g
- Sód
- 1629.1 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tarte aux framboises et au lemon curd
3 Std. 50 Min
Gambas sautées au beurre persillé
15min
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1h 30 min
Virgin piña colada
15min
Cubes de sucre d'orge
Brak ocen
Sucre à la framboise
5 Min
Poires au sirop sous-vide
45 min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16 Std. 30 Min
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 min
Crème brûlée à la badiane
4h 15min
Crème pâtissière à la pistache
30 min
Sauce caramel au café
45 min