Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 portions

Składniki

310 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé type 55
2 c. à café bombées de sel
farine de blé type 55, pour le plan de travail
150 g de sucre en grains
farine de blé type 55, pour la cocotte
10 g de beurre pour la cocotte
farine de blé type 55, pour le plan de travail
farine de blé type 55, pour la finition
400 g de framboises
40 g de sucre en poudre
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait de vanille liquide
20 g d'éclats de pistaches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1629.1 mg

Białko 19.5 g

Kalorie 5192.5 kJ / 1241 kcal

Tłuszcz 52.8 g

Błonnik 11.5 g

Tłuszcz nasycony 30.6 g

Węglowodany 175.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les tendances 42 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12 godz. 30 min

Purée de pomme de terre et merguez

55 min

Pavlova aux fruits rouges

4 godz.

Tarte fraise, chantilly et pistache

40 min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15 min

Choux chantilly et fruits rouges

2 godz.

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 godz.

Brioche perdue agrumes-coco

35 min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2 godz. 20 min

Cheesecake et coulis de fraises

1 godz. 5 min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16 godz. 30 min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15 godz.