Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.6 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

4 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
1 gousse de vanille fendue et grattée (avec les graines)
50 g de noix de pécan
4 c. à soupe de caramel au beurre salé et 1 trait pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 411 kcal / 1720 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 27 g

Węglowodany 34 g

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Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

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