Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

4.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Le crémeux citron

160 g de sucre en poudre
1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
65 g de beurre en petits morceaux

Les biscuits citron

150 g de pâte feuilletée
farine de blé pour le plan de travail
40 g de cassonade
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
15 g d'huile de noix de coco

Le coulis

250 g de fraises
30 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
4 grains de poivre de Sichuan

Le dressage

150 g de fraises coupées en quatre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 1891 kJ / 453 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 44 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta à la vanille et coulis de mangue

3h 30min

Soupe froide de légumes et salade

1h 5min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Glace au litchi, coulis de framboise

6h 20min

Crème caramel

3h

Tiramisu fruits rouges et violette

50min

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Sauce caramel au whisky

35min

Glace à la verveine et coulis de framboises

16h 30min

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Riz au lait au coulis de framboises

50min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12h