Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

Name: Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 30 g sera parmezan; 3 jajka; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 330 g wody; 120 g liści szpinaku, świeżych; 300 g pieczarek; 20 g oleju; 1 - 2 łyżki serka kremowego; 2 łyżki kukurydzy, konserwowej

4.2 221 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g
30 g sera grana padano, pokrojonego na kawałki
jajka
3
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 szczypty
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 szczypty
wody
330 g
liści szpinaku, świeżych
120 g
pieczarek pokrojonych w 5 mm plastry
300 g
oleju
20 g
20 g oliwy z oliwek
serka kremowego śmietankowego
1 - 2 łyżki
pieprz cayenne, mielony (opcjonalnie) do oprószenia
kukurydzy, konserwowej
2 łyżki