Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Name: Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 45 g moreli suszonych, bez pestek; 60 g rodzynek; 60 g fig, suszonych; 130 g wody; 160 g mleka; 160 g jogurtu greckiego; 20 g oleju; 1 łyżka miodu; 20 g drożdży świeżych; 600 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli

4.8 180 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

10 sztuk

Składniki

45 g moreli suszonych, bez pestek
60 g rodzynek (patrz wariant)
60 g fig, suszonych (patrz wariant)
130 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia
160 g mleka
160 g jogurtu greckiego
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżka miodu

1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
600 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli