Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

1 Std. 15 Min

Sauce madère

Sauce madère

35 Min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Beurre blanc

Beurre blanc

25 Min

Dango mochi et sauce mitarashi

Dango mochi et sauce mitarashi

50 Min

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 Min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 Std. 40 Min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35 Min

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 Min

Sauce Messine

Sauce Messine

10 Min

Sauce piquante

Sauce piquante

35 Min

Sauce au roquefort

Sauce au roquefort

20 Min