Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 14 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 h 15 min

Galettes de sarrasin complètes

25 h

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 h

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1 h

Crème dessert au sirop d'érable

20 min

Paillassons de pommes de terre

35 min

Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu

30 min

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50 min

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10 min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Quiche lorraine sans gluten

1 h 30 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min