Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

400 g

Składniki

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 400 g

Sód 649.3 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Tłuszcz 152.3 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 96.2 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minicannelés au foie gras

1 godz. 30 min

Sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Sauce madère

35 min

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13 godz. 40 min

Rillettes de pétoncle

50 min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2 godz. 30 min

Financiers au comté

30 min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 godz.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min

Sauce périgourdine

35 min

Sauce au poivre

25 min