Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

5.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

30 pièces

Składniki

La pâte à chou

80 g de beurre en morceaux
150 g de lait
3 pincée de sel
120 g de farine
3 œufs
60 langoustines cuites
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly wasabi

200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 goutte de colorant alimentaire vert
1 c. à café de zeste de citron vert
quelques gouttes de jus de citron vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le montage

ciboulette, séchée et ciselée

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Sód 1228 mg

Białko 49.1 g

Kalorie 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 10.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Apéro de Noël 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pâtes vertes sauce parmesan

Pas d’évaluation

Feuilletés de butternut façon Wellington

1h 45min

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

1h

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min

Muffins romarin et ail

1h 15min

Îles Flottantes à la rose

1h 20min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Beignets de pommes

10min

Roulés pomme-cacahuète

25min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

Pas d’évaluation

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25min