Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym

4.2 101 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porcje

Składniki

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    50 g
    50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • sera mozzarella twardego, pokrojonego na kawałki
    150 g
  • wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
    300 g
  • ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
    200 g
  • nogi z kurczaka, bez skóry, z kością (udka i podudzia, patrz wariant)
    4
  • masła
    30 g
  • jajka
    3
  • soli
    ¾ - 1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • czosnku, granulowanego
    1 łyżeczka
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • olej do smażenia
  • mąka pszenna do panierowania
  • bułka tarta do panierowania
Dip majonezowy
  • oleju
    200 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej na kawałki
    40 g
  • jajko (patrz wskazówka)
    1
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    1 łyżeczka
  • sosu sriracha
    2 łyżeczki
  • papryki słodkiej, mielonej
    2 szczypty
  • soli
    3 szczypty
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 1131.1 kcal / 4732.4 kJ
Białko 62.3 g
Tłuszcz 81.3 g
Węglowodany 38.5 g
Błonnik 2.9 g
Tłuszcz nasycony 20.9 g
Sód 1828.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...