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Rollo de carne crujiente
Składniki
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50 g de queso parmesano en trozos
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110 g de pan duro
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10 g de aceite de oliva
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200 g de crème fraîche
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20 g de zumo de limón
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50 g de mostaza
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10 g de cebollino fresco picado
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150 g de cebolla en trozos de 2 cm
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2 dientes de ajo
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15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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100 g de dados de beicon ahumado
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800 g de carne picada mixta
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1 huevo
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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100 g de agua
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100 g de vino blanco
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
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