Bignè craquelin

Bignè craquelin

4.7 11 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

50 pezzi

Składniki

Craquelin

100 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (opcjonalnie)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Panna montata

80 - 100 g di zucchero
600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 stecca di vaniglia i semini

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 40.8 mg

Białko 1.2 g

Kalorie 339.6 kJ / 81.2 kcal

Tłuszcz 5.9 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sei grande papà 35 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baci di dama alle nocciole

2 godz. 30 min

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 godz.

Pasta choux

2 godz.

Caramello salato

1 godz.

Cioccolato temperato

15 min

Bignè al tiramisù

4 godz.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Cupolette al limone

9 godz.

Krapfen con crema pasticcera

4 godz. 20 min

Crema diplomatica

30 min

Bignè con crema pasticcera

3 godz.

Torta mimosa

1 godz. 5 min