Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte à choux
- 100 g d'eau
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café rase de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 2 œufs
- 1 fève tonka, râpée
La crème pâtissière à la pistache
- 250 g de lait
- 25 g de farine de blé
- 2 œufs
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de pâte de pistache
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées
- 2 c. à soupe de sucre glace
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1380 kJ / 351 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 39 g
- Tłuszcz
- 28 g
Alternatywne przepisy
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Macarons saveur mojito
26 Std. 30 Min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 Std.
Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises
5 Std.
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2h 30min
Eclair à la Passion
3h 20min
Saint-honoré au citron
2 godz. 25 min
Crème à la banane sur brownie au chocolat
12h 15min
Bûche banane-cacahuète
4h
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5 min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Gâteau mousse au praliné
13h