Risotto radicchio e uva

Risotto radicchio e uva

4.3 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porzioni

Składniki

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
100 g di vino rosso
850 - 900 g acqua
10 g di dado per brodo vegetale
250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
60 g di burro freddo, a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 120.3 mg

Białko 12 g

Kalorie 2082.5 kJ / 497.7 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 72.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto ai peperoni

40 min

Risotto mele, speck e timo

40 min

Risotto alle castagne

30 min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40 min

Pasta radicchio e pancetta

30 min

Crespelle con radicchio e noci

2 godz.

Risotto radicchio e pancetta

40 min

Risotto porri e finocchi

40 min

Risotto con fichi e speck

40 min

Risotto mele e radicchio rosso

40 min

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1 godz. 15 min

Risotto con lo sclopit

40 min