Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
- 480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
- 100 g di vino rosso
- 850 - 900 g di acqua
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
- 60 g di burro freddo, a pezzi
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2082.5 kJ / 497.7 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 72.4 g
- Tłuszcz
- 18.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.8 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 120.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50 dk
Risotto alle castagne
30 Min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35 dk
Risotto mele e radicchio rosso
40 Min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 dk
Risotto con petali di carote e caprino
30 Min
Filetti di sgombro all'arancia
40 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto alla zucca
30 Min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40 Min
Lasagna radicchio e salsiccia
2 Std.
Risotto mele, speck e timo
40 Min